MENU A L'ANCIENNE A 90 EUROS

Cocktail et ses amuses-bouche

Salade Périgourdine
ou
Crème de foie gras brûlée et ses toasts de pain d'épices

Pavé de sandre à l'infusion d'orange et romarin
ou
Suprême de pintade à la citronnelle, gratin de patates aux 4 épices
ou
Médaillon de veau aux morilles et fève de tonka

Duo de fromages sur son lit de verdurette

Profiterolles glace vanille, sauce chocolat
ou
Nage de clémentines au Grand-Marnier