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L'ORGANISATION :L'ORGANISATION :
UN PREMIER CONTACT
Un premier contact avec la chef vous permettra de convenir d'une date, du choix du menu, du nombre de personnes et du budget du client. Elle fera son marché le jour du dîner !
Ma prestation comprend les achats, l'élaboration des plats, le service...
- forfait main d'oeuvre, courses et cuisine : 50 euros ttc (9 heures)
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TRANQUILITE ET SERVICE
Le concept du chef à domicile vous permet de recevoir en toute tranquillité, sans soucis d'élaboration, cuisson ou service. Tout est pris en charge par la Chef...
Aller au restaurant est un plaisir unique. Chaque restaurant a une ambiance, on ne s'occupe pas d'intendance, on se fait servir.
Une chef à domicile vous permet de vous approprié cela, d'inviter vos amis de manière complètement détendue tout en profitant du repas avec eux, de vous dépayser à domicile. |
L'ORGANISATION
Face à une politique réformatrice, le fait d'avoir recours à un Chef Cuisinier à Domicile permet de recevoir sans contrainte : interdiction de fumer ou bien restriction sur les boissons alcoolisées.
Le service à la personne se démocratisant, les services d'une Chef dans sa cuisine apparaissent comme moins super flux et plus évident !!
Votre chef se rend chez vous deux heures avant le début de votre repas ( La durée de préparation dépend du menu choisi et du nombre de personnes).
Vous désirez modifier la carte des menus proposés par la Chef : aucun souci, mais un coût supplémentaire de 15 euros est à rajouter.
Par contre, si vous désirez que la Chef vous prépare seulement le repas sans le service, un forfait de 300 euros (jusqu à 5 personnes), un forfait de 500 euros (à partir de 6 à 10 personnes) vous sera demandé et vous payez vos courses ! Au-delà, un supplément de 20 euros par personne.
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DEPLACEMENTS
Prestation autour de 40 km de Paris et dans toute la France. Au-delà des frais suplémentaires vous seront demandés, forfait (0,50 e/km), frais d'autoroute si nécessaire à la charge du client)... |
AMBIANCE
Si vous le désirez, vous pouvez aussi décider d'une décoration de table et choisir un thème d'art floral pour créer une ambiance magique lors de votre diner ou réception.
Je travaille en collaboration avec Laurence Déco qui est décoratrice/étalagiste et qui est spécialiste de l'art de la table depuis plusieurs années. Pour n'importe qu'elle occasion et en adéquation avec votre menu et vos goûts, Laurence vous aide à mettre en scène votre ambiance. Du choix des couleurs, à la vaisselle en passant par la décoration floral, Laurence met son talent et son expérience à votre service pour enchanter vos convives.
Laurence vous propose un tarif de base du montant de 400 euros comprenant l'achat du matériel, les déplacements et la main d'oeuvre. Après la prise de contact, Laurence vous rédigera un devis en fonction de la pièce à décorer.
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JOUR J
Pour une meilleure organisation et un repas parfait, il est préférable de contactez Célia au minimum 15 jours avant la date de votre dîner.
La durée de préparation dépend du menu convenu et du nombre de convives. Généralement le Chef se rend chez vous 2 heures avant le début de votre repas.
Les modifications de menu après la décision finale sont éventuellement possible mais une contribution supplémentaire de 15 euros est à rajouter. Si vous désirez que la Chef vous prépare seulement le repas sans le service, un forfait de 300 euros (5 personnes) et au-delà 500 euros vous sera demandé et vous payez vos courses ou la Chef s'en charge à votre place !
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PAIEMENT
Le nombre de convives doit être confirmé au plus tard 1 semaine avant la date de votre diner. Ce nombre est retenu comme base de facturation. Un versement d'acompte est obligatoire et demandé le jour de la confirmation de la réservation, il s'élève à 50% du montant total de la facture. Le paiement du solde s'effectue le jour de la prestation.
- Main d'oeuvre courses, cuisine et service : 50 euros ttc (9 heures),
Les tarifs ne comprennent pas la décoration, l'art floral ni le service de vaisselle.
Différentes options de paiements s'offrent à vous. Il vous est possible de payer par chèque, espèces ou cesu (seulement au-delà de 20 personnes).
Si vous désirez annuler votre diner vous pouvez éventuellement le reportez à une date ultérieure. Si votre annulation est définitive, l'acompte sera encaissé. |
DEPASSEMENT HORORAIRES
Le dernier service à table se fait jusqu'à 15h00 pour un déjeuner, 23h30 pour un dîner ceci pour effectuer la remise en état de la cuisine. Passé cet horaire des frais supplémentaires à raison de 40 euros/h. |
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