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LES ATELIERS GOURMETS :LES ATELIERS GOURMETS :
Je vous propose des cours particuliers, collectifs ou un coaching culinaire ou un cours de pédagogie sur les épices...
Le cours par définition se veut plus technique et plus formel que la formule (accompagnement culinaire) qui vise à développer votre autonomie en cuisine.
Pourquoi faire appel à un coach culinaire ?
. Apprendre de nouvelles recettes.
. Apprendre à cuisiner.
. Apprendre à constituer un menu équilibré.
. Passer un bon moment entre amies.
. Assister à une animation culinaire.
. Cuisiner activement avec moi.
. Exprimenter des saveurs inédites.
. Apprendre des spécialités des ANtilles.
. Maitriser des tours de mains particulier...
Je vous demande de choisir un thème qui vous convient (spécialité asiatique, spécialité exotique, spécialité française, pâtisserie, plat en sauce, cakes, verrines, sushis, makis, acras de morue, cuisson du foie gras...), puis de prendre rendez-vous.
Vous pouvez réaliser votre recette seul(e) ou accompagnée d'amis, chez vous, en toute convivialité. Vous déguster et savourez ensuite, le résultat de votre préparation.
L'atelier vous permet d'échanger et de vous perfectionner, je serais donc à votre disposition pour tous types de questions. Sur des menus que vous voulez réaliser, sur des astuces que vous voulez connaitre, sur des menus que vous n'arrivez pas à réaliser. Je serais vraiment là pour vous épauler et vous aider à vous transformer en vraie CHEF !!!
*COURS PARTICULIERS ADULTES
- 3 heures : tarif 70 euros par élève, (à partir de 3 personnes)
*COURS DE CUISINE A DOMICILE EN GROUPES
Les cours entre amis associent le plaisir de se retrouver, découvrir de nouvelles saveurs, noter les petites astuces du chef et de déguster ensemble les mets à préparer.
- 3 heures : tarif 60 euros par élève, 6 maximum
gratuit pour la maitresse de maison
FORFAIT 300 euros : élaboration d'un menu en cours de cuisine (jusqu'à 5 personnes).
LE COUT D'ACHAT DES DENRÉES RESTE A VOTRE CHARGE...
* ENFANTS :
Les enfants ont aussi leur atelier. Il faut les sensibiliser au "bien manger" ! Cuisiner est une activité intéressante, créative et même très amusante ! Le but du jeu (car cela en est un) est que chaque enfant ait conscience de l'importance des processus du point et de l'éléquilibre de son repas. Exemple réaliser une salade de fruits, une mousse au chocolat, une pâte à foncer pour une tarte, réaliser des financiers etc....
- enfants (6-11 ans) : tarif... 15 euros/enfant ;
- adolescents (13-22 ans): tarif... 30 euros/enfant
afin qu'ils puissent découvrir le goût ou préparer un repas pour un anniversaire, pour épater les parents ou les copains-copines....
* ENTREPRISES :
Un moyen idéal d'étonner vos clients vu de souder vos équipes. Les possibilités sont nombreuses tant au niveau de l'implication des participants qu'à la finalité de l'atelier culinaire. Sa durée et son thème contibuent ausi à personnaliser davantage cette animation. Généralement à partir d'un panier, et coaché par la Chef, chacun se retrousse les manches et prend possession de son poste avec couteaux et ustensiles. Et on se prend au jeu de cuisinier en se découvrant des facultées insoupçonnées, pour finalement accomplir une création ensemble. Puis vient la dégustation, moment très privilégié d'échange et de plaisir partagé autour de la table. Un cadeau original et personnalisable à souhait : OFFRIR UN COURS DE CUISINE !
Le prix comprend :
la prestation du chef, le déplacement, le cours, les recettes. Un acompte de 20 % vous sera demandé afin de réserver le jour !
En dehors des Yvelines et Paris, les frais de déplacement seront de 1 euros par kilomètres.
Par contre, si vous désirez travailler des produits exotiques, un supplément de 50 euros vous sera demandé. Merci pour votre compréhension !
Des renseignements, des infos, 06.18.94.16.10
A bientôt,
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